شهروند- به گفته ی محققانی که در زمینه ی قیمت سالانه ی مواد غذایی در کانادا تحقیق می کنند اگرچه انتظار می رود که در کل تورم مواد غذایی در سال جاری کمتر از سال گذشته باشد، اما خریداران باید انتظار این را داشته باشند که مبلغ بیشتری را برای گوشت هزینه کنند. بر اساس پیش بینی ها و به دلیل کمبود تولید و ذخایر دام هزینه ی تولید بالا رفته است و به همین دلیل تا آخر سال ۲۰۱۷ حدود ۷ الی ۹ درصد افزایش قیمت گوشت خواهیم داشت.
همچنین آمار نشان می دهد که به دلیل بارندگی های شدید در زمستان در کالیفرنیا قیمت میوه و سبزیجات نیز حدود ۴ الی ۵ درصد افزایش خواهد داشت، اما خبر خوب اینکه محصولات لبنی، تخم مرغ و غلات با کاهش قیمتی ۱ تا ۳ درصدی روبرو خواهد بود و قیمت این دسته مواد غذایی ثابت مانده و یا با افزایشی بسیار ناچیز مواجه خواهد گردید .
این تحقیقات توسط دانشمندانی در دانشگاه Dalhousie در هالیفکس انجام گرفته است که قیمت های خوار و بار و غذا در رستوران را به طور منظم پیگیری کرده و طی گزارشات سالانه و یا شش ماهه تغییرات قیمت اقلام غذایی را بررسی و اعلام می کند.
