شهروند- آزاده داودی: بر اساس یک بررسی جدید توسط سازمان نظارت بر مواد غذایی در کانادا، حدود ۲۰ درصد سوسیس مصرفی در کانادا محتویاتی دارند که بر روی برچسب آنها درج نشده است. به عنوان مثال برخی از این سوسیس ها که با عنوان سوسیس مرغ به فروش می رسند مقدار زیادی گوشت بوقلمون درون خود دارند و یا کلا بوقلمون هستند، اما بر روی برچسب آنها نوشته نشده است. در ساخت برخی از این سوسیس ها از گوشت اسب استفاده شده است و بسیاری از سوسیس های گوشت گاو محتویاتی نظیر گوشت خوک و یا مرغ دارند اما از آوردن این اقلام بر روی برچسب خودداری شده است. این آمار اگرچه نسبت به دیگر کشورها به عنوان مثال اروپا بسیار کمتر است، اما همچنان نگران کننده است و نظر سازمان بهداشت کانادا را به خودش جلب کرده است.
این ناخالصی ها دلایل فراوانی دارد و بسیاری از آنها قابل بررسی و پیگیری نیستند. سوسیس یکی از مواد غذایی فرآوری شده است که علی رغم این که بسیار خوشمزه است، اما خوردن بهترین نوع آن نیز هرگز توصیه نمی شود و وجود ناخالصی های فراوان انتخاب آن را به عنوان وعده ی غذایی دشوارتر می کند.
