آرش عزیزی
دولت لیبرال انتاریو مدتی است اعلام کرده می‌خواهد به جنگ غذاهای آت و آشغال و تنقلات مختلفی برود که در مدارس استان ما هم مثل بقیه جاهای آمریکای شمالی پر است.
در همین راستا این هفته دولت اعلام کرد ممنوعیت شیرکاکائوهای بزرگ برداشته شده تا شیر کاکائو بتواند جایش را بیشتر بین بچه‌ها باز کند. به گفته لئونا دامبروسکی، وزیر آموزش و پرورش، شیرکاکائوهای ۲۵۰ میلی‌لیتری نیز از این به بعد مجاز خواهند بود و البته شیرکاکائوهای بزرگتر هنوز ممنوع هستند(که نکند بچه‌ها بقیه غذاهای مفید را کنار بگذارند).
دامبروسکی از زمان وزارت خود سعی کرده با غذاهای معروف به “آشغال” (Junk) مقابله کند و با واکنش‌های مختلفی روبرو بوده است. او این هفته گفت:”ما با خانواده‌ها همکاری کرده‌ایم تا بفهمیم چه چیزی منصفانه است و چه چیزی عقلانی است”. او اضافه کرد قوانین کنونی “کم و بیش” نظر خانواده‌ها را انعکاس می‌دهد.
پیش از این فروش سیب‌زمینی سرخ‌کرده پر روغن، نوشابه‌های رایج، شکلات و حتی آدامس‌های زیادی شیرین ممنوع شده بود.
کریستین الیوت، نماینده شاخص محافظه‌کار و نامزد سابق رهبری حزبش، تغییر سیاست در مورد شیرکاکائو را نشانه زیگ زاگ زدن دولت لیبرال دانست. او گفت والدین باید خودشان انتخاب کنند که بچه‌ها چه چیزی بخورند و این نباید ربطی به دولت داشته باشد.
دامبروسکی پاسخ داد که محدودیت‌ها فقط در مورد مواردی است که در مدرسه فروخته می‌شود و نه غذاهایی که به عنوان ناهار بچه‌ها همراه می‌آورند. دامبروسکی توضیح داد “تعهد” دولتش برای این است که والدین مطمئن باشند اگر پولی به بچه‌ها می‌دهند با آن خوردنی سالمی خریده می‌شود.
دولت انتاریو تا به حال بارها بر سر ممنوع کردن مواردی مثل سوشی با واکنش‌های منفی روبرو بوده است. بخصوص در مواردی که این ممنوعیت‌ها بر فعالیت‌های جمعی مثل فروش پیتزا و کیک توسط بچه‌ها برای جمع‌آوری کمک مالی تاثیر می‌گذارد.
فهرست خوراکی های مجاز و غیرمجاز در زیر آمده است:
مجاز
ـ بعضی میوه‌های خشک شده
ـ میوه تازه یا یخ‌زده بدون شکر
ـ سبزیجات کنسرو
ـ سیب‌زمینی سرخ‌کرده یخ‌زده با چربی پایین
ـ سیب‌زمینی با چربی و نمک پایین
ـ نان سفید، بیگل، پیتا و … غنی‌شده
ـ نان پیتزای سفید غنی‌شده
ـ نان سبوس‌دار
ـ چیپس، پیتا، پاپ کورن و پرتزلِ سبوس‌دار
ـ “ماست یخ‌زده” (نوعی بستنی)، پودینگ با چربی پایین
ـ پنیر با چربی پایین
ـ آجیل و خشکبار
ـ حداکثر چهار قاشق شیره گوشت (gravy)
غیرمجاز
ـ سیب‌زمینی‌های سرخ کرده با روغن زیاد
ـ شیرکاکائوهای بزرگتر از ۲۵۰ سی سی (تنها در مدارس ابتدایی)
ـ پاستیل خرسی
ـ چیپس با روغن و نمک بالا
ـ نان سفید با چربی و نمک بالا
ـ بعضی نان‌ها یا بیسکوئیت‌های پنیری
ـ چیپس و پرتزل و پاپکورن با نمک و چربی بالا
ـ بیشتر پنیرهای خامه‌ای
ـ ماهی سرخ‌شده با روغن بالا
ـ بعضی هات‌داگ‌ها
ـ آجیل سرخ‌شده یا نمک‌دار
ـ شکلات، آب‌نبات، آدامس، مشابه
ـ نوشمک (مگر این‌که ۱۰۰ درصد آبمیوه باشد)
ـ تمام نوشیدنی‌های انرژی و ورزشی
