به گزارش تورنتو استار، شمار قربانیان باکتری لیستریا به دلیل مصرف مواد غذایی آماده افزایش یافته است. مارک ریزن از آژانس سلامت عمومی کانادا در همین مورد اعلام کرد:…
شماره ۱۱۹۳ ـ ۴ سپتامبر ۲۰۰۸
به گزارش تورنتو استار، شمار قربانیان باکتری لیستریا به دلیل مصرف مواد غذایی آماده افزایش یافته است. مارک ریزن از آژانس سلامت عمومی کانادا در همین مورد اعلام کرد: «سه قربانی اخیر از استان انتاریو بوده اند. یکی از قربانیان که تازگی به خاک سپرده شده است، زنی ۸۹ ساله بوده که به گفته خانواده اش به علت شکستگی در ناحیه شانه، پاییز گذشته به یک سرای سالمندان سپرده شد و تا چندی قبل نیز بیماری نداشت و به طور ناگهانی جان سپرد. بستگان او علت مرگ را آلودگی به باکتری لیستریا می دانند، لیکن اداره بهداشت دلیل مرگ را عامل دیگری می داند.» تاکنون آلودگی ۲۹ نفر به باکتری یاد شده اعلام شده و ۳۶ نفر نیز تحت آزمایش هستند. از این رو لیستی از محصولات آلوده به این باکتری از شرکتهای میپل لیف، آتلانتیک پریپرد فود، رویال تاچ فودز، متر اونتاریو، لابلاس، ریل کانادین سوپر استور و پریوگو تهیه شده که آگاهی از آن برای پیشگیری از ابتلا به این باکتری لازم است:
ـ کالباس خوک، گوشت دودی و بوقلمون ـ آرتیسان
ـ گوشت خوک پخته- بست ولیو
ـ انواع کالباس خوک و پیتزا ـ اشنایدر
ـ پیتزای آماده- بوستون
ـ محصولات گوشتی و پیتزای آماده – برنز
ـ انواع ماکیان- کامپلیمتز
ـ گوشت خوک آماده- کانتری مورنینگ
ـ غذاهای آماده – دلی گورمت
ـ خوک پخته ـ اکوآلتی
ـ فرآورده های گوشتی ـ جنریک
ـ خوک پخته- هارمونی
ـ گوساله پخته- هیکوری فارم
ـ محصولات گوشتی- های گرید
ـ گوشت ادویه دار- کریکلند
ـ گوشت گوساله پخته- مین استریت ولی
ـ غذاهای گوشتی- میپل لیف
ـ گوشت خوک آماده- میفیر
ـ بوقلمون- مک دونالد
ـ انواع سوسیس- میچلز
ـ گوساله سرخ شده- مستر ساب
ـ محصولات گوشتی ـ نونیم
ـ گوشت خوک طبخ شده- المپیک
ـ محصولات گوشتی- اورلند
ـ پپرونی- پارما
ـ پپرونی- پیتزا نوآ
ـ انواع فرآورده های گوشتی- سیف وی
ـ فرآورده های گوشتی ـ اشنایدر
ـ محصولات گوشتی ـ شاپ سیس
ـ گوشت خوک آماده ـ دپوچز
ـ گوشت گوساله آماده ـ تیم هورتون
ـ گوشت خوک پخته- وسترن فامیلی
ـ گوشت گوساله آماده ـ ایروینگ
ـ انواع مواد غذایی آماده ـ ساب دلیشز
ـ ساندویچ های آماده- نیدز کلاب هوس
ـ بوقلمون ـ فرش توگو و …
دکتر وینیتا دوبی، عضو هیات رئیسه سازمان بهداشت عمومی تورنتو اعلام کرد با شروع فصل مدارس، خانواده ها باید توجه زیادی به چگونگی تهیه مواد غذایی بویژه برای فرزندانشان داشته باشند و از آنان بخواهند از مصرف مواد غذایی در خارج از منزل بپرهیزند.
شایان ذکر است درصد آلودگی به این باکتری در کودکان بیش از بزرگسالان است. در برخی موارد بزرگسالانی که گوشت آلوده استفاده کرده اند پس از آلودگی مداوا می شوند، لیکن این شانس در کودکان کم است. باکتری لیستریا در زنان باردار، سالمندان و کسانی که ضعف بدنی دارند، زودتر بروز بیماری می کند.
